夏日最棒的甜品,我最喜歡「銀耳蓮子湯」,上個周末和妹妹去了一逛傳統市場,看到有人在現剝的蓮子,哈哈!!我最喜歡現剝的,因為沒有漂過,表示很天然
當然,立馬買一包來大顯身手一下,哈哈哈!!隨便煮煮啦!!
這還沒煮過的銀耳(木耳),這是比較大朵的,很像一朵雲吧!!老板狀娘說這是「木耳雲」,好酷的名字喲!
這是木耳雲的背面啦~~黑黑的部份是蒂頭
步驟
1.把乾的木耳用水泡開。
夏日最棒的甜品,我最喜歡「銀耳蓮子湯」,上個周末和妹妹去了一逛傳統市場,看到有人在現剝的蓮子,哈哈!!我最喜歡現剝的,因為沒有漂過,表示很天然
當然,立馬買一包來大顯身手一下,哈哈哈!!隨便煮煮啦!!
這還沒煮過的銀耳(木耳),這是比較大朵的,很像一朵雲吧!!老板狀娘說這是「木耳雲」,好酷的名字喲!
這是木耳雲的背面啦~~黑黑的部份是蒂頭
步驟
1.把乾的木耳用水泡開。
神奇紅豆水~真的是很神奇喲~
這個紅豆水,製作方式很簡單,只要有水、紅豆外加三個步驟:
1.水燒開後,立刻關火,加入紅豆、蓋上鍋蓋。
2.紅豆悶泡約廿~卅分鐘,將紅豆撈出。(不用加糖嘿~)
3.倒入杯中,即可飲用。(只有喝水喲!)
小叮嚀:紅豆不要煮開到滾破皮喲!因為破了皮,澱粉質會跑出來,就失去消水腫的功效啦!!
這個不在步驟內啦~是我個人的習慣,在清洗紅豆時,會先泡一下水-->好像有人說會比較快煮熟吧!但我今天又不是在煮紅豆湯,哈哈哈!