♥melody幸福生活♥

神奇紅豆水~真的是很神奇喲~

這個紅豆水，製作方式很簡單，只要有水、紅豆外加三個步驟:

1.水燒開後，立刻關火，加入紅豆、蓋上鍋蓋。

2.紅豆悶泡約廿~卅分鐘，將紅豆撈出。(不用加糖嘿~)

3.倒入杯中，即可飲用。(只有喝水喲!)

小叮嚀：紅豆不要煮開到滾破皮喲!因為破了皮，澱粉質會跑出來，就失去消水腫的功效啦!!

這個不在步驟內啦~是我個人的習慣，在清洗紅豆時，會先泡一下水-->好像有人說會比較快煮熟吧!但我今天又不是在煮紅豆湯，哈哈哈!

水燒開後，立刻關火，加入紅豆、蓋上鍋蓋。

泡二十分鐘後就變成這個樣子啦~黃黃的，紅豆沒有破皮哦~

撈出紅豆，紅豆的外皮會有一點兒皺皺的，好像小老頭XD

倒入杯中，有一些淡淡的黃色，喝起來淡淡的茶味。

有沒有覺得奇怪，那「撈出來的紅豆」咧~直接丟棄嗎?不可以這樣浪費啦!

泡過的紅豆，還是可以吃的，你可以把它放入因一鍋水中煮成紅豆湯給家人喝，或者是蒸成紅豆泥做成甜點之類的，我自己是煮成無糖紅豆湯，隔天當成午餐的主食來吃，很多種選擇。

還有，還有，不一定只能用鍋子泡紅豆水喲!我上次有試過用保溫瓶，只要放入滾燙的熱水，再把紅豆加進去就OK了，其實原理是一樣的，只是要小心不要泡太久了，會泡出紅豆沙滴!因為放在鍋中泡，是在室溫下，水的溫度是慢慢的冷卻，所以泡個二十分鐘是沒有問題的，但若是保溫瓶的保溫效果很好的話......很容易就會煮成紅豆湯了啦!!

大部份的人都以為這個「神奇紅豆水」是給懷孕時期水腫的媽咪喝的，其實只要水水們平時有水腫問題或者是生理期前，都可以泡來喝~

對於習慣手拿一杯飲料的人，除了草本茶之外，也是一個不錯的替代飲品喲~